De Grijsgroene melkzwam is een specifieke begeleider van de Beuk. De hoed is olijfgroen tot olijfgrauw van kleur en tot 8 cm breed. Het hoedoppervlak is dikwijls slijmig en vlekkerig. De lamellen zijn grauwgroen gekleurd. De steel is wat lichter groen. Het melksap is wit en zeer scherp van smaak. In Nederland is deze soort zeer talrijk. In het Renkums beekdal werd de Grijsgroene melkzwam aangetroffen op alle plaatsen waar beuken stonden.
https://www.verspreidingsatlas.nl/0069090
https://www.verspreidingsatlas.nl/0069090